巧克力曲奇食谱

巧克力曲奇（配鹰嘴豆！）

提交者：Jennifer Lawson

准备时间：20分钟
制作（至少）2打饼干
从 杰西卡·塞恩菲尔德’s “看似美味”

• 不粘烹饪喷雾
• 1杯装的浅色或深红色糖
• 3/4杯无反式脂肪的人造黄油
• 2 lg egg whites
• 2茶匙纯香草精
• 1片（15盎司）鹰嘴豆罐头，沥干并冲洗
• 2杯半甜巧克力片
• 2杯通用面粉
• 1/2杯老式燕麦
• 1 tsp baking soda
• 1/4 tsp salt

1.将烤箱预热至350。用烹饪喷雾剂涂在烤盘上。

2.在大的搅拌碗或电动搅拌器的碗中，用力将糖和人造黄油打成均匀。加入蛋清和香草，再加入鹰嘴豆和巧克力片。加入面粉，燕麦，小苏打和盐。低速搅拌直至形成厚面团。

3.用大汤匙将面团放在相距约2英寸的烤盘上。用叉子轻轻压平。烘烤11至13分钟，直到金黄色。在机架上冷却。

It’一个简单的食谱，孩子们喜欢帮助他们。我丈夫不知道里面有鹰嘴豆，他自己也吃了不少！鹰嘴豆是一种低脂，高蛋白和高纤维的食品，是经典巧克力曲奇的补充！