准备一个孩子’蒙台梭利风格的午餐

那里’蒙台梭利教室的午餐有些不同…

菜单上都有准备，上菜和打扫卫生！什么可能对幼儿更有意义’发展独立性，而不是掌握满足基本人类需求所需的技能？

“独立的本质是能够为某人做某事’s self.” Dr. Maria Montessori

带孩子’蒙台梭利风格的午餐

看着你的孩子在完成时“real work”在家里的厨房里。无论是仔细地切苹果还是在托盘上放上鸡蛋的饼干，他的脸都会有目的地发光。与朋友和家人分享赏金，令他满意而高兴！

您可以每天通过以下方式为此类奖励体验提供支持：“lunch system” of your own. 准备的蒙台梭利式午餐 为孩子们在用餐时创造机会应用他们的一些功能技能’在课堂上的实际生活活动中有丰富的经验：打开和关闭（食物容器），搭配（例如奶酪切片和饼干），展开和折叠（餐巾和食品包装纸），用汤匙或钳子转移（浆果放在顶上）。例如酸奶），然后清理。

在前一天晚上准备午餐，并尽可能与孩子们在一起。他们’借此机会，您将有机会在照顾自己方面发挥重要作用（而您’我会在早上的议程上少花一点钱）。给孩子一个选择的机会，尊重他们的食物偏好，并适合他们渴望参与家庭生活的渴望。

如何在家中建立儿童友好的午餐准备区

在橱柜和冰箱中，建立可供儿童接触的午餐食品的架子。为他们提供对孩子有营养的选择。时不时引入新食物；当孩子好奇时，他们’我会选择自己包装新食品（并且更有可能尝试！）。

将要使用的餐具和容器放在附近和可及的地方。取决于孩子’的年龄和能力，可能包括：

• 水果和蔬菜切片机或切碎机
• 鸡蛋切片机
• 钝刀传播
• 小碗和搅拌勺
• 切菜板
• 蔬菜刷
• 汤匙或瓢
• 钳
• 筷子
• 可重复使用的午餐盒
• 保温食品罐
• 三明治袋
• 清洁用品

供应可重复使用的午餐盒，儿童可以独立打开和关闭，也许包括儿童会认识到的形状变化。午餐包装中添加了钝器，用于涂抹奶油干酪，花生酱和其他软涂抹物，以及用于拾取小食品（葡萄干或浆果）的汤匙或大钳。要使热汤和剩菜或乳制品和肉类保持食品安全，必须使用隔热的食品容器来保持热食品和冷食品的低温。大学教师’t forget the napkin!

一起做午餐：真正的“Montessori Moment!”

蒙特梭利教育的优点之一是将学术思想融入日常生活。蒙台梭利老师接受了观察儿童的培训，以发现学习机会，然后引导儿童获得满足观察需要的资源。

与您的孩子一起吃午餐时，最简单的方法是给孩子说话。孩子们喜欢说例如豆薯，毛豆，石榴和猕猴桃之类的单词。一起命名午餐食材是享受孩子乐趣的自然方法（也支持学习）。

谈论容器的形状可以加强孩子们在教室感觉区域学到的东西。平盖可以是圆形，正方形，矩形甚至三角形。将葡萄干放在圆柱中，蒙台梭利的孩子们非常了解形状，这为您的孩子提供了一个为您识别和命名形状的机会！

如何为您的孩子准备蒙台梭利风格的午餐

当家庭日程安排孩子’的参与不切实际，与一个小孩子共进午餐’敏感的味蕾和小肚子。提供各种单一食物，而不是提供成人大小的三明治和整块水果。在单个容器中使用相同的三明治配料更容易被食用。考虑份量—很少有小孩可以一次坐着管理整个苹果！

小而分开的部分可使孩子以不同的方式混合食物。例如，一些饼干，少许黄油，一些奶酪片和一些苹果片为孩子们提供了一些可口的组合，可供他们在用餐时选择。

孩子们喜欢蔬菜的简单蘸酱和柔软的涂抹酱，这使他们的手有很多事要做。原味酸奶或奶酪很营养“starters.”酱油，鸡蛋沙拉，金枪鱼沙拉和奶油干酪很容易涂抹。

避免为了方便而买卖食品价值–营养如何适应

健康食品是蒙台梭利哲学的标志。蒙特梭利博士是最早认识到营养与大脑发育之间联系的教育者之一。一个很好的解释，玛丽亚·蒙特梭利’当代儿童对大脑发育的科学理解为我们的观察提供了支持’的营养学家和Montessorian Jan Katzen-Luchenta阐述了营养与学习准备之间的联系。

作者在提醒成年人说蒙特梭利医生的时候，呼应了他的观点。“集体，我们必须继续对孩子产生严重的兴趣’s ‘内部准备好的环境’我们可以做的营养运动场’看不见，但其影响肯定可以通过观察和调查来衡量。”

作为孩子的监护人和向导’s “内部准备的环境 ”，您处于绝佳的位置，可以运用自己的理解力，亲眼看看蒙台梭利“recipe”准备午餐会产生更健康的午餐和更快乐的学习者。

改编自 蒙特梭利服务